廚藝大賽火熱開(kāi)賽

    為提升生活服務(wù)公司廚師的崗位技能，倡導(dǎo)一專(zhuān)多能，促進(jìn)后勤人員的服務(wù)意識(shí)，彰顯“中鼎食堂飲食”特色。11月20日，“2022年生活服務(wù)公司廚藝競(jìng)賽”在南區(qū)食堂自助餐廳火熱開(kāi)賽。集團(tuán)黨委副書(shū)記梁艷、生活服務(wù)公司經(jīng)理周明等擔(dān)任評(píng)委，還有寧國(guó)知名探店主播“銅頭憨憨”“王子帶你逛寧國(guó)”齊力助陣。
    廚藝大賽采用三重賽制，分別是紅案、白案和自由展示，選手須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品制作，全方位比拼廚師的刀工、面點(diǎn)和廚藝水平。共有五支代表隊(duì)參加比賽，分別為南區(qū)食堂、北區(qū)&南山園區(qū)食堂、河瀝園區(qū)食堂、中德小鎮(zhèn)園區(qū)食堂、中鼎翠亨邨酒樓。
    經(jīng)過(guò)一下午的激烈比拼，北區(qū)&南山園區(qū)食堂代表隊(duì)獲得鼎強(qiáng)廚藝獎(jiǎng)，中德小鎮(zhèn)園區(qū)食堂代表隊(duì)獲得創(chuàng)新獎(jiǎng)，河瀝食堂、南區(qū)食堂、翠亨邨酒樓代表隊(duì)分別獲得鼎優(yōu)、鼎佳和鼎美獎(jiǎng)。